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Die aktuell besten Kochshows

Kochen ist eine Kunst, die nach geschmackvollen Inspirationsquellen verlangt. Neben kulinarischer Lektüre sind hierbei vor allem Kochshows eine wichtige Bezugsquelle für neue Rezeptideen.
Von Viktor Pulz am 18.05.2020
Bild-Quelle: Ugly Delicious
Von Frank Rosin bis Gordon Ramsay haben in der Vergangenheit schon viele Starköche Küchentrends in ihren Shows gesetzt. Dabei vermitteln Kochshows mit Blick auf eine gesunde Ernährung sowie die richtige Zubereitung von Lebensmitteln oftmals auch wichtiges Basiswissen. Aus diesem Grund nachstehend ein paar der besten aktuellen Serientipps für Ihre Küchenexperimente.

Der erste Tipp heißt “Rachs 5-Euro-Küche”. Als erfolgreicher Starkoch stand Christian Rach Gastronomen und Kochtalenten in der Vergangenheit stets mit Rat und Tat zur Seite. Von Küchentipps wie Empfehlungen zum richtigen Kochmesser bis hin zum nötigen Fachwissen für die gastronomische Betriebsleitung gab er Profis wie Hobbyköchen gleichermaßen hilfreiche Ratschläge für den Küchenalltag. Mit der Sendung "Rachs 5-Euro-Küche" fügt Rach seiner Karriere als Fernsehkoch nun ein weiteres Erfolgskapitel hinzu und widmet sich seiner neuen Kochshow beim Fernsehsender health.tv ganz dem günstigen aber genialen Kochen.

Ein ebenfalls berühmter Fernsehkoch hat übrigens zeitweise in einem von Rachs Restaurants gearbeitet. Die Rede ist von Tim Mälzer. Wie sein ehemaliger Chef setzt er derzeit in seiner neuen Kochshow anstatt auf luxuriöse Gourmetküche auf einfache Alltagsrezepte. Dabei steht Tim Mälzer als Schirmherr von "Essen & Trinken - Für jeden Tag" beim Fernsehsender RTLplus ausnahmsweise mal hinter der Kamera, wo er mit viel Expertise an der Programmgestaltung mitwirkt. Das macht diese Kochshow zum zweiten Tipp.

Die dritte Empfehlung ist eine Kochshow, die derzeit auf Netflix besonders von Hobbyköchen gefeiert wird: "Ugly Delicious". Schon jetzt fiebern Fans auf die Erscheinung der nächsten Sendungen hin. Der Name ist jedoch etwas irreführend. Denn es geht in der Show nicht zwingend um Gerichte, die zwar eklig aussehen, dafür aber umso besser schmecken.

Vielmehr reist Showmoderator und Sternekoch David Chang in seiner Sendung durch die ganze Welt, um die besten Gerichte verschiedener Nationalküchen zu finden. Das Aussehen der Speisen ist hierbei zweitrangig. Stattdessen hat der Geschmack in der Bewertung oberste Priorität. Auf diese Weise lehrt Changs internationale Kochshow den Zuschauer also, Gerichte und vielleicht auch andere Dinge im Leben nicht nach dem Äußeren zu beurteilen.

Preiswertes Kochen ist derzeit ein echter Küchentrend, dem sich auch der britische Starkoch Jamie Oliver verschrieben hat. In seiner Kochshow "Keep Cooking & Carry On" will er der britischen Bevölkerung ganz gezielt die Isolation auf der Insel mit praktischen Kochtipps etwas angenehmer gestalten. Im Fokus der Show stehen Zutaten, die zur Grundausstattung jeder Speisekammer gehören. Damit landet diese Sendung natürlich ebenso auf der Empfehlungsliste. Die Sendung lief im März auf dem UK-Sender Channel 4 an. In den schönsten Highlights der Kochshow kann man aber auch auf Jamie Olivers YouTube Channel stöbern.

Wer sich für die Geschichte hinter den Kulissen einer Gourmetküche interessiert, für den ist die Netflix Kochshow “Chef's Table” ein Muss und damit die letzte Empfehlung auf der Liste der besten Kochshows. Sehnlichst erwartet wurden in der Vergangenheit neue Staffeln der Kochshow, die in ihren Folgen Sterneköche aus der ganzen Welt portraitiert. Die Serie erzählt einmalige Erfolgsgeschichten und beleuchtet dabei nicht nur kulinarische Spezialitäten, sondern auch Lebenswege von Köchen, die das internationale Parkett mit ihren einmaligen Rezeptkreationen begeistern.
Tags: Serie, Ugly Delicious
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